Все новости

Оливье на новогоднем столе: как угодить Огненной Лошади в 2026 году
В 2026 году символом наступающего Нового года станет Красная Огненная Лошадь. Это животное олицетворяет не только энергичность и страсть, но и великолепную силу воли. Чтобы встретить год правильно, стоит уделить внимание тому, какие блюда присутствуют...
18.01.2026, 04:12

Федулов день: Традиции и приметы 5 января
5 января отмечается Федулов день или день святого Феодула. Этот день стал символом подготовки к одной из самых значимых дат – Рождеству. Неправильное понимание названия, которое звучит как «федул», возможно, связано с терминами «феда» (знание) или...
18.01.2026, 02:45

Артем Мартиросов: магия вкуса от шеф-повара «КрабыКутабы»
Шеф-повар ресторана «КрабыКутабы», Артем Мартиросов, вновь демонстрирует свое мастерство в создании кулинарных шедевров. Погружаясь в мир неожиданных сочетаний и смелых решений, он представил новые блюда, которые не оставят равнодушными даже самых...
18.01.2026, 01:25

Чувство вины за бедность: как избавиться от финансового груза и начать жить лучше
В 2026 году все больше людей испытывают финансовую вину, независимо от уровня дохода. Как показывает практика, эта эмоция одинаково присуща как успешным предпринимателям, так и тем, кто живет от зарплаты до зарплаты. Первый часто...
18.01.2026, 00:30

Майонез: наука о вкусе и текстуре, скрытые секреты
Майонез — это не просто популярная заправка, а целая наука, связанная с химией и гастрономией. Его популярность во всем мире подтверждается миллиардными продажами, но что же стоит за этой универсальной...
17.01.2026, 23:36

Шоколадное волшебство: готовим домашние маршмеллоу
Мастера кулинарии рассказывают о том, как легко и просто создать мягкие и воздушные шоколадные маршмеллоу. Эти сладости идеально подойдут для уютного вечернего чаепития или как дополнение к горючему шоколаду. Собираем ингредиенты Для приготовления...
17.01.2026, 21:48

Французский хлеб на закваске: волшебство домашней выпечки
Наверняка многие ценители гурманов согласны, что нет ничего лучше душистого, свежевыпеченного хлеба. Особенно если это хлеб на закваске! Если у вас есть качественная пшеничная закваска, то создавать такой хлеб...
17.01.2026, 20:45

Рыбные котлеты с овощами: легкий и вкусный рецепт
Приготовление домашних котлет — это всегда отличный способ порадовать близких вкусным ужином. Настало время освежить классический рецепт, добавив к нему овощи! Сочетание рыбы и свежих продуктов не только разнообразит ужин, но и подарит яркие...
17.01.2026, 19:55

Холодец и заливное: секреты кулинарных шедевров
Холодец и заливное — настоящие звездочки на новогоднем столе, которые не только радуют глаз, но и являются символом домашнего уюта и традиций. Прозрачные, ароматные и аппетитные, эти блюда требуют некоторого мастерства для достижения...
17.01.2026, 19:00

Незаменимое блюдо жаркого сезона
Сычуаньская кухня славится своими яркими ароматами и уникальным сочетанием вкусов, и холодные лапши — не исключение. Это блюдо становится отличным выбором в жаркие дни, когда хочется чего-то легкого, но насыщенного.Нужные...
17.01.2026, 17:21

Гастрономические остановки на трассах России: где поесть вдали от дома
Трассы М-3, М-4 и М-11 — это не просто дороги, а настоящие маршруты, полные кулинарных открытий. С каждым километром вы можете погрузиться в атмосферу региональных вкусов и насладиться уникальными блюдами, которые отразят богатую...
17.01.2026, 15:24

Идеальный холодец: пошаговое руководство и полезные советы
Холодец, это не просто традиционное блюдо на праздничном столе – его можно готовить в любое время года. Не стоит считать это занятие слишком сложным. На самом деле, холодец — это простое и доступное блюдо, с которым сможет справиться даже начинающий...
17.01.2026, 14:04

Пеленгас на Дону: загадочная рыба, привносящая новые вызовы для рыбаков
Пеленгас — уникальный обитатель вод Дона, который приободрил интерес местных рыбаков. Эта рыба из семейства кефалей была завезена в Азовское море и быстро завоевала популярность, распространившись по рекам и...
17.01.2026, 13:18

Брускетта с грибами: простой и вкусный рецепт для осеннего настроения
С приходом осени время вспомнить о брускетте — идеальной закуске для уютных вечеров. Эта жизнерадостная закуска не только порадует глаз, но и удовлетворит изысканный вкус. В этом сезоне уместно сделать акцент на грибах, ведь они становятся настоящей...
17.01.2026, 11:33

Как максимально долго сохранить продукты после праздников: практические советы
С окончанием новогодних праздников многие куряне обнаруживают, что в холодильнике остались запасы. Как сохранить оставшиеся продукты свежими и безопасными для здоровья? Специалисты Роспотребнадзора делятся полезными рекомендациями.Основные...
17.01.2026, 10:43

Пирожки с картошкой, которые покорят ваше сердце
Выпечка, которая делает даже самые обычные будни особенными, наконец-то раскрыла свои тайны! Этот рецепт пирожков с картошкой станет вашим любимым вариантом для любого стола — от семейного ужина до праздника. Мягкое слоёное тесто, нежная начинка и...
17.01.2026, 09:15

Лук: секрет здоровья для сердца и сосудов
В последние годы лук завоевывает популярность не только как универсальный ингредиент для блюд, но и как настоящий помощник в поддержании здоровья. Он способен не только разнообразить вкус привычных рецептов, но и принести значительные преимущества для...
17.01.2026, 07:40

Космо и Демиан: гастрономический прорыв в московском клубе Community
В сердце столицы открылся обновленный ресторан, который уверенно завоевывает внимание гурманов — теперь это Космо и Демиан. Этот концептуальный проект, расположенный в клубе Community, предлагает не только уникальные вкусовые сочетания, но и...
17.01.2026, 05:54

Зимнее кулинарное волшебство: создаем десертную коллекцию с кексами и начинками
С приходом зимы многие стремятся согреться не только под пледом, но и в кулинарной сфере. Десерты, способные поднять настроение и создать уютную атмосферу, становятся настоящим хитом. В...
17.01.2026, 05:06

Мальтодекстрин: нежелательный гость в вашем рационе
Слово «мальтодекстрин» уже нельзя считать экзотическим. Этот углевод находит свое применение в самых различных продуктах, от спортивных добавок до привычных нам сладостей. Но действительно ли он безопасен для здоровья?Что такое...
17.01.2026, 03:27