На ярмарках столицы уже появилась первая партия клубники, что подтверждается информацией с портала мэра и правительства Москвы. Ягода поступает из различных регионов России, таких как Краснодарский край, Дагестан, Ставрополь, Ростовская, Липецкая и Нижегородская области.
Разнообразие сортов и их особенности
В выборе представленных ягод можно обнаружить множество сортов, среди которых популярны "кулон", "виктория", "альба", "олимпия", "клери", "черный принц", "азия", "максим", "купчиха" и "брилла". Покупатели часто отдают предпочтение определенным видам за их яркий вкус, плотную мякоть и непревзойденный аромат.
Советы по хранению и использованию клубники
Эксперт ярмарки на Хабаровской улице, Мария Юренкова, рекомендует хранить клубнику в холодильнике в открытом контейнере, чтобы продлить ее свежесть. Мыть ягоды лучше перед употреблением, а не заранее.
Клубника популярна не только в десертах, но и в салатах. Ее можно сочетать с зеленью и сыром страчателла для необычного вкусового контрастa. Также интересным вариантом подачи является клубничная сальса, которая отлично дополнит мясные и рыбные блюда. Для завтрака ягоды можно запечь с овсянкой и медом, создавая аппетитное лакомство.
Цены и прогнозы на будущее
С начала весны клубника в российских магазинах подешевела на 25–30%. Ожидается, что с увеличением предложения из южных и центральных регионов её цена продолжит снижаться. Наиболее заметный спад цен обычно наблюдается в июне, когда начинается массовая уборка ягод в Центральном федеральном округе.
