Ингредиенты
- 400 г креветок
- 5 зубчиков чеснока
- 2 стрелки зеленого лука
- 3 ст.л растительного масла
- 1 ст.л светлого соевого соуса
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
- Сначала нужно очистить креветки: в спинке делается надрез для удаления пищевода. Затем добавьте шаосинское вино, соль и перец, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- Нарежьте зеленый лук и мелко порежьте чеснок.
- Разложите креветки в один слой на блюда, предназначенные для пара. Сверху разместите измельченный чеснок, а затем поместите блюдо в пароварку. Готовить следует около 4 минут, после чего выключите пароварку и дайте постоять еще пару минут.
- После этого извлеките креветки из пароварки и посыпьте их зеленым луком.
- Нагрейте небольшое количество масла в сковороде и вылейте его на чеснок и лук. В завершении добавьте соевый соус. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита!
Это блюдо станет отличным дополнением к китайской кухне в домашнем меню, радуя своих гостей и близких. Чтобы еще больше узнать о мире китайских кулинарных искусств, стоит обратить внимание на разнообразные соусы, пасты и приправы, которые могут украсить ваши кулинарные шедевры.
