Погрузитесь в мир азиатской кухни с этим простым, но невероятно вкусным блюдом — тофу в томатном соусе с креветками. Готовить его не только легко, но и быстро, а сочетание ингредиентов подарит истинное наслаждение вашим вкусовым рецепторам.
Что потребуется для приготовления
- Тофу: 200 г твердого
- Креветки: 12 штук
- Помидор: 1 шт.
- Лимон: 1 шт.
- Кукурузный крахмал: 3 ст. ложки
- Зеленый лук: 1 стрелка
- Соль: по вкусу
- Томатный соус: 1 ст. ложка (кетчуп)
- Растительное масло: 4 ст. ложки
Этапы приготовления
На нижней части помидора сделайте неглубокий надрез крест-накрест и опустите его в кастрюлю с кипятком на 20 секунд. Затем охладите в холодной воде. С помощью надреза аккуратно удалите шкурку и нарежьте помидор на мелкие кубики.Очищенные креветки следует слегка замариновать, посолив и добавив немного лимонного сока. Поставьте на 15 минут в сторону, чтобы они напитались ароматами.Тофу нарезается кубиками размером 3 см и толщиной 1 см. В сковороде разогревается растительное масло, в которое обваливается тофу. Обжарьте кусочки до золотистой корочки по обеим сторонам.В ту же сковороду, где жарился тофу, добавьте нарезанный помидор и обжаривайте на среднем огне, пока он не выделит сок. Затем добавьте к помидорам креветки, дождавшись, пока они поменяют цвет. После этого введите обжаренный тофу и томатный соус, осторожно перемешайте. Добавьте немного горячей воды, чтобы тофу был покрыт наполовину, накройте крышкой и тушите 8 минут.После приготовления переложите блюдо на тарелку и украсьте нарезанным зеленым луком.Приятного аппетита!
Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться легким и вкусным ужином. Приготовьте и оцените это блюдо в кругу семьи или друзей. Ваши отзывы помогут нам совершенствовать рецепты, так что делитесь мнением!
