Пицца с креветками: необычные рецепты для гурманов

Приготовление пиццы с морепродуктами, особенно с креветками, занятие не только увлекательное, но и достаточно простое. Главное, чтобы основа была тонкой и хрустящей, а начинка источала насыщенные ароматы. Сегодня предлагаем рассмотреть рецепты пиццы с креветками, которые можно легко сделать в домашних условиях.

С базиликом и моцареллой

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто для основы 260 г
• Креветки 200 г
• Моцарелла 150 г
• Твердый сыр 100 г
• Консервированные помидоры 400 г
• Луковица 1 шт.
• Базилик 3 ч. ложки
• Лук-перо пучок
• Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления:

Если имеется готовое дрожжевое тесто, процесс займет не более 30 минут.

• Очистить луковицу и нарезать её кубиками, обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
• Консервированные помидоры измельчить в блендере и объединить с луком в сковороде, добавить базилик и тушить 10 минут.
• Смешать с мелко нарезанным луком-перо и добавить специи по вкусу.
• Креветки отварить в течение 2 минут или залить кипятком, очистить от панциря.
• Сыр Моцарелла нарезать тонкими пластинами, твердый сыр натереть.
• Раскатать тесто, запечь его 10 минут при 180 градусах, затем намазать томатным соусом и уложить сыр и креветки. Выпекать еще 10 минут.

С морепродуктами и болгарским перцем

Ингредиенты:

• Тесто 0.5 кг
• Креветки 260 г
• Красный болгарский перец 1 шт.
• Молотый острый перец по вкусу
• Томатный соус 80 мл
• Базилик 2 ст. ложки

Этапы приготовления:

• Разогреть духовку, раскатать тесто для пиццы и смазать томатным соусом.
• Сыр нарезать или натереть и распределить по тесту, затем добавить острый перец и нарезанный болгарский перец.
• Креветки, предварительно отваренные и очищенные, разложить равномерно, посыпать базиликом и оставшимся сыром, запекать 20 минут.