Февраль 2026 года стал месяцем исторического роста цен на огурцы в России. По данным Росстата и Руспродсоюза, стоимость этого популярного овоща в большинстве регионов возросла почти на 70% по сравнению с декабрем, хотя южные области страны остаются исключением.
Наиболее значительное подорожание наблюдается в северных и дальневосточных регионах. В Норильске килограмм огурцов достиг цене свыше 1000 рублей, в Анадыре ситуация была схожей. Высокие цены также фиксируются на Чукотке, в Магаданской области и Ненецком автономном округе, где свежие огурцы стали настоящим деликатесом, как сообщает «ФедералПресс».
Цены в центральной части страны
В центральных регионах ситуация немного лучше, но стоимость огурцов также значительно повысилась. В среднем по стране килограмм стоит около 317 рублей; в Москве — порядка 305 рублей, а в Санкт-Петербурге — около 331 рубля. На Урале и в Поволжье цены варьировались от 300 до 340 рублей за килограмм.
Юг России: Зеленый оазис
На юге страны огурцы остались наиболее доступными. Например, в Дербенте килограмм стоит около 135 рублей, в Майкопе — 165 рублей. Эксперты связывают это с благоприятным климатом и близостью к крупным тепличным хозяйствам.
Доктор экономических наук и профессор УрГЭУ, Максим Марамыгин, отметил, что текущее подорожание имеет сезонный характер. Февраль — традиционно пиковый месяц для тепличных огурцов из-за короткого светового дня и высоких затрат на электроэнергию. Эти расходы, естественно, отражаются на цене продукции.
Дополнительной причиной резкого скачка цен стал эффект низкой базы: в декабре 2025 года из-за ожидания повышения НДС продавцы старались распродать старые партии, что не способствовало росту цен.
Ретейлеры, чтобы справиться с подорожанием отечественных огурцов, начали увеличивать импорт из таких стран, как Беларусь, Иран, Турция и Китай. Импортная продукция часто оказывается дешевле, однако её доля на прилавках пока что остается небольшой. Эксперты уверены, что паниковать не стоит: в марте цены на огурцы обычно снижаются на 15–20%, и уже в ближайшие недели увеличение светового дня должно способствовать снижению цен.
