Весна дарит нам не только яркие краски, но и невероятные вкусы! В этот четверг специальный проект «Лёгкость весны» предлагает блюда, которые не только радуют глаз, но и наполняют организм энергией и витаминами. Готовы вы к ярким кулинарным находкам? Тогда наступило время взлететь!
Смузи-боул «Весенний бриз»
Ингредиенты (1 порция):
- Банан — 80 г
- Киви — 70 г
- Свежий шпинат — 50 г
- Кокосовое молоко — 150 мл
- Гранола без мёда — 30 г
- Съедобные цветы — 10 г
Шаги приготовления:
Варианты замен:
- Кокосовое молоко можно заменить овсяным или соевым.
- Гранолу можно использовать мюсли из пророщенного овса.
- Съедобные цветы — на выбор: ягоды черники или семена граната.
Суп-газпачо «Хрустящий огурец»
Ингредиенты (2 порции):
- Огурцы — 200 г
- Авокадо — 50 г
- Зелёный йогурт на растительной основе — 100 г
- Свежая мята — 5 г
- Лимонный сок — 15 мл
- Холодная вода — 100 мл
- Соль, белый перец — по вкусу
Шаги приготовления:
Варианты замен:
- Огурцы можно заменить сырыми кабачками.
- Зеленый йогурт — кокосовым или соевым.
- Свежую мяту можно заменить базиликом или кинзой.
Десерт «Чиа-коктейль с лаймом и мятой»
Ингредиенты (2 порции):
- Семена чиа — 30 г
- Миндальное молоко — 150 мл
- Сок и цедра лайма — 20 мл и 2 г
- Мёд или сироп агавы — 10 г
- Свежая мята — 5 г
Шаги приготовления:
Варианты замен:
- Миндальное молоко можно заменить овсяным.
- Лайм — на лимон или апельсин.
- Мёд можно заменить кленовым сиропом.
