Овощи-гриль — это отличный выбор для легкого и сытного обеда или ужина. Но если стандартные рецепты вас уже не вдохновляют, почему бы не добавить немного оригинальности с помощью индюшачьего бекона? Это не только вкусно, но и полезно!
Что потребуется для приготовления?
- 6 ломтиков бекона из индейки «Индилайт»
- 1 морковь
- 1/2 клубня сельдерея
- 1/2 сладкого красного перца
- 1 ст. л. меда
- 1/2 ст. л. яблочного уксуса
- 1/4 ч. л. молотого имбиря
- 1/4 ч. л. молотого кориандра
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Поэтапное приготовление
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 200°C и застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2: Перец очистите от семян и перегородок, нарезав вдоль на половинки. Селедец порежьте брусочками толщиной около 1 см, а морковь — крупной соломкой. Выложите 2-3 ломтика каждого овоща на бекон, добавьте соль и перец, затем сверните рулетики. Разместите их на противне и запекайте в духовке около 20 минут.
Шаг 3: В небольшой миске объедините мед, уксус, имбирь и кориандр. После 20 минут запекания достаньте противень, щедро смажьте рулетики полученной глазурью и верните в духовку, увеличив температуру до 220°C или включив режим «гриль». Запекайте еще 5 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
