Масленичная неделя открывается 16 февраля, и традиционные блины снова радуют гурманов. Однако специалисты по здравоохранению напоминают: злоупотребление этим блюдом может негативно сказаться на фигуре и самочувствии. Для тех, кто пытается вести здоровый образ жизни или просто избегает лишних калорий, есть отличная альтернатива — низкокалорийные варианты блинов.
Вкусные овсяные и творожные блины
Блины из овсяной муки:
- 3 яйца
- 8 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 стакан молока
- 2 спелых банана
- 2 ст. л. какао-порошка
- Щепотка соли
- Подсластитель по вкусу
Процесс приготовления:
Творожные блины:
- 150 г творога (5% жирности)
- 3 яйца
- 3 ст. л. отрубей
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- Щепотка соли
Процесс приготовления:
Взбить яйца, добавить творог и тщательно перемешать. Затем всыпать отруби и подсолнечное масло, снова перемешать. Обжарить на антипригарной сковороде, переворачивая аккуратно, так как эти блинчики требуют большего времени на приготовление, чем обычные.
Экзотические блины на минералке и шпинатные угощения
Блины на минеральной воде:
- 3 яйца
- 1 стакан молока (2,5% жирности)
- 1 стакан минералки
- 250 г кукурузной муки
- 1-2 ст. л. оливкового масла
- Соль и подсластитель
Процесс приготовления:
Взбить яйца с молоком, добавить соль и подсластитель. Постепенно добавить просеянную кукурузную муку, тщательно размешивая, затем влить минералку и оливковое масло. Оставить тесто на полчаса, затем выпекать на среднем огне.
Шпинатные блины:
- 100 г шпината
- 100 г цельнозерновой муки
- 300 мл молока
- 2 яйца
Процесс приготовления:
Шпинат промыть, удалить стебли и взбить в блендере с молоком до однородной массы. Добавить яйца, перемешать и смешать с мукой. Обжарить на сковороде до готовности.
