Вкусный ужин может быть не только сытным, но и быстрым в приготовлении! Приготовление этой запеканки занимает не более 10 минут, а потом ее достаточно просто поставить в духовку. Пока блюдо запекается, можно успеть накрыть стол, и в итоге на ужин у вас появится ароматное и аппетитное лакомство, которое точно не оставит никого равнодушным.
Что нужно для соуса и начинки
Основное внимание следует уделить соусу и начинке. Для томатного соуса потребуется всего три свежих помидора, немного соли, перца и любимых специй. Что касается начинки, то в этот раз выбраны мясной фарш и капуста, но можно экспериментировать и с другими ингредиентами. Вот что понадобится:
- Томатный соус:
- 3 помидора
- соль, перец и специи по вкусу
- 30 мл растительного масла
- Начинка:
- 250 г мясного фарша (говядина)
- 250 г капусты
- 1 репчатый лук
- 50 мл растительного масла
- 2 сладких перца
- соль, перец, свежая зелень по вкусу
- 100 г сыра
- 6 штук лаваша
Порядок приготовления
1. Сначала готовится соус и начинка. Лук и перец нарезать, обжарить с растительным маслом, затем добавить фарш и капусту, приправить специями.
2. Лаваш нарезается на 6 частей. На дно формы для запекания выкладывается 1/3 томатного соуса, затем аккуратно заворачиваются рулеты с начинкой, которые укладываются в форму и сверху заливаются оставшимся соусом.
3. Все это щедро посыпается натертым сыром и отправляется в разогретую духовку на 15 минут. Как только сыр расплавится, запеканка будет готова к подаче.
Таким образом, блюдо станет отличной находкой для любителей вкусной и быстрой еды. Приятного аппетита!
