Запеченные картофельные дольки — это не просто гарнир, а настоящее кулинарное удовольствие, которое отлично дополнит мясные или рыбные блюда. Один из популярных кулинарных блогеров поделился легким и вкусным рецептом, который обязательно стоит попробовать.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 6-7 шт.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Крупная соль — 1 ч. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Зеленый базилик — 0,5 ч. л.
- Сухой тархун — 0,5 ч. л.
- Сладкая паприка — 0,5 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала картофель необходимо тщательно вымыть, очистить от кожуры и обсушить с помощью бумажных полотенец. После этого нарезать его на дольки: мелкий картофель можно разделить на 4 части, а более крупный — на 6-8.
Затем подготовленные дольки помещаются в посуду, куда добавляются специи: базилик, тархун, орегано, куркума, сладкая паприка и перец. Все щедро поливаем оливковым маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
После этого подготовленные дольки выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Не забудьте щепотку крупной соли, чтобы добавить сочности и вкуса. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, и выпекаем примерно 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Вуаля — блюдо готово!
