Остались желтки от белкового рецепта? Эти легкие и аппетитные кето-кексы из миндальной муки станут идеальным вариантом для использования остатков. Кроме того, тесто прекрасно подходит для создания бисквита для торта.
Углубимся в калорийность: каждый кекс содержит 350 ккал, 13 г белков, 32 г жиров и всего 5 г углеводов.
Ингредиенты на 6 кексов
- Миндальная мука – 80 г
- Псиллиум – 10 г
- Ванилин или экстракт – по вкусу
- Разрыхлитель без глютена – 8 г
- Сахарозаменитель – 5 г
- Большие желтки – 6 шт.
- Кефир – 60 мл
- Растительное масло – 25 г (рекомендуется подсолнечное нерафинированное)
Для удобства выпечки используйте силиконовые формочки.
Этапы приготовления
Посмотрите видео-рецепт
Хотите узнать больше? Узнайте другие кулинарные идеи для PП кексов и маффинов без сахара:
- Пышные сырные ПП кексы из простых ингредиентов
- Тыквенные ПП кексы на 105 ккал
- Полезные кокосовые кексы
- Шоколадные кексы без сахара и лактозы
- Морковные кексы без лактозы, глютена и сахара
Эти сладости — отличный способ поддержать здоровье и хорошую физическую форму!
