Среди множества простых рецептов трудно найти такой, который бы сразу покорил сердце. Но ленивый вариант бухлаваша — как раз то, что нужно! Этот сытный и вкусный вариант давно завоевал популярность благодаря своим невероятным вкусовым качествам и легкостью в приготовлении.
Домашний бухлаваш, обнаруженный в просторах интернета, решил стать настоящим хитом. Простые ингредиенты и легкий процесс сначала поражают, а затем радуют. В результате получается блюдо с хрустящей корочкой и сочным фаршем, смешанным с расплавленным сыром. Это то, что стоит попробовать!
Как приготовить бухлаваш
Приготовление начинается с фарша. Потребуется 300 г куриных бедрышек и одна луковица, которые следует тщательно перемешать с приправами: 1 ч. л. соли, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. сушеного базилика. Это основа вкуса, но специи можно подобрать по собственному желанию.
После этого в глубокой миске взбивается одно яйцо — оно станет верным помощником в процессе готовки. Далее, на крупной терке натирается 150 г твердого сыра, который добавит блюду неповторимый вкус. Также потребуется нарезать зелень: около 20 г зелёного лука и петрушки. Для сборки понадобятся два листа лаваша и пергамент для выпечки.
Этапы сборки и выпечки
На первом листе лаваша равномерно распределяется натертый сыр, посыпается зеленью и накрывается вторым листом. Затем на эту конструкцию равномерно выкладывается фарш. При помощи рулета все ингредиенты аккуратно скручиваются. Края смазываются яйцом для закрепления.
Далее рулет переворачивается, снова смазывается яйцом и посыпается кунжутом. Бухлаваш аккуратно переносится на пергамент и помещается в разогретую до 170°C духовку на 40 минут. Когда блюдо готово, его нарезают на порции и подают с овощами и зеленью.
Ингредиенты
- Фарш куриный - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный перец - 0,5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Базилик сушеный - 1 ч. л.
- Лаваш - 2 листа
- Сыр твердый - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень по вкусу
Этот рецепт стал настоящей находкой и быстро завоевал симпатии всех членов семьи. Настало время попробовать его и вам — убедитесь сами в его восхитительном вкусе!
