Очень просто и невероятно вкусно — этот кремовый пирог готовится быстро и станет настоящим украшением любого стола.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 80-90 г
- Сахар — 60 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка без горки
- Ваниль или ванильный сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
Для крема
- Творожный сыр — 200-250 г
- Сливки (33%) — 120 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Консервированные абрикосы или персики — 200-250 г
Процесс приготовления
Сначала разогрейте духовку до 180 °C. В глубокой миске соедините яйца, сахар и масло, взбейте до получения однородной массы. Затем постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, ваниль и немного соли. Песочное тесто выложите в форму размером 19 на 28 см и равномерно распределите.
Выпекайте около 15-18 минут. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей духовки. Тем временем приготовьте крем: в отдельной миске соедините творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте до получения гладкой и однородной массы, а затем добавьте подготовленные консервированные фрукты, аккуратно перемешайте.
Как только корж остынет, аккуратно выложите крем на его поверхность и дайте пирогу немного настояться в холодильнике перед подачей. Этот десерт станет истинным наслаждением и успокоит даже самые искушенные вкусы!
