Мастера кулинарного дела всегда ищут способы разнообразить повседневное меню, и теплый салат со спаржевой фасолью — идеальный вариант. Это блюдо не только ароматное и стильное, но и легкое в приготовлении, что делает его отличным выбором для всей семьи.
Ингредиенты для приготовления
- Спаржевая фасоль — 300 г (свежая или замороженная)
- Лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Куриная грудка (гриль, копченая или жареная) — 200 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Острый соус — 2-3 ст.л.
- Соль и специи — по вкусу
Этапы приготовления
Если использована замороженная спаржевая фасоль, ее следует обдать горячей водой, а затем откинуть на дуршлаг для стекания жидкости. Затем обжарить фасоль на разогретом растительном масле на умеренно-горячем огне в течение 5 минут.К обжаренной фасоли добавить нарезанный длинными брусками болгарский перец и продолжать готовить еще 5 минут.Лук нарезать полукольцами и добавить к овощам. В течение нескольких минут поджарить все вместе.Помидор нарезать тонкими дольками, выложить на сковороду и готовить еще пару минут. Затем добавить острый соус и перемешать, готовя еще минуту.Куриная грудка должна быть нарезана на длинные полоски. На тарелке выложить теплый овощной салат, сверху добавить курицу и подавать к столу.Приготовление этого теплого салата не займет много времени, а его яркие цвета и насыщенный вкус приятно удивят всех собравшихся за столом. Приятного аппетита!
