Ингредиенты:
• Кефир 2,5% — 500 мл
• Пшеничная мука — 2 стакана
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините кефир, сахар, соль и соду. Затем добавьте просеянную муку.
2. Взбейте все ингредиенты венчиком. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью ложки аккуратно выкладывайте тесто.
4. Обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон — они будут невероятно мягкими и аппетитными!
5. Подавайте оладьи со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Можно дополнить блюдо свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой для изысканного завершения.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
