Ингредиенты
- Бекон – 140 г
- Репчатый лук – 80 г
- Спагетти – 240 г
- Картофель – 400 г
- Сыр пармезан – 80 г
- Оливковое масло – 30 мл
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговая инструкция
Начать с обжаривания нарезанного бекона на сухой сковороде до появления золотистой корочки. Затем добавить оливковое масло и мелко нарезанный лук, аккуратно обжаривать, не дожидаясь золотистого оттенка.Когда лук станет мягким, добавить картофель, нарезанный мелким кубиком. Обжарить немного, а затем залить водой. Варить до состояния "аль-денте", около 5-10 минут.Спагетти поломать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к картофелю. Постепенно подливать воду, продолжая варить до готовности пасты. Важно, чтобы в конце осталась небольшая жидкость для соуса.В завершение добавить тертый пармезан, немного оливкового масла и свежемолотый черный перец. Тщательно перемешать до однородной консистенции.Это простое и вкусное блюдо идеально подходит для ужина. Паста э патате не только сытная, но и аппетитная, благодаря сочетанию бекона и сыра.
