Приготовление этого удивительно простого блюда не потребует много времени и усилий. Оно идеально подойдет для тех, кто ценит комфорт и вкус, не желая тратить часы на кухне.
Ингредиенты можно заменить
Все начинается с противня, который нужен в абсолютно сухом состоянии. На него раскладываются куски мяса, предварительно слегка отбитые, но если мяса нет под рукой, это не проблема: подойдет консервированная тушенка, нарезанная на кусочки. В крайнем случае, можно использовать рыбу. А для вегетарианцев подойдут только овощи – этим вариантом тоже можно удивить близких.
Запеченные слои для лучшего вкуса
Далее, на мясо укладываются кольца лука из двух средних луковиц. Чеснок здесь неуместен – во время запекания он обычно передает резкий запах. Сверху располагаются кружки картофеля – четыре средних клубня будут достаточно.
Напоследок добавляем нарезанные помидоры (две штуки), так чтобы они прикрыли мясо, если оно немного выглядывает. Это важно для сохранения сочности мяса.
Последние штрихи перед запеканием
Теперь пришло время добавить немного специй. Полейте поверхность нашего блюда соевым соусом, посолите щепоткой соли и добавьте черный перец по вкусу. В завершение слегка приправьте зирой и добавьте 2–3 столовые ложки растительного масла для смягчения вкуса.
Противень отправляется в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. В это время можно заняться своими делами, не беспокоясь о процессе. Через 20 минут (время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки) стоит заглянуть внутрь. Как только картошка приобретает золотистый цвет, блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
