Аромат, заполнивший всю квартиру, создает уникальную атмосферу уюта и праздника. Это блюдо идеально подойдет для подачи на праздничный стол, сообщает Кето рецепты от Елены Караевской.
Ингредиенты для восхитительного маринада
- Мякоть свинины — около 1 кг
- Один крупный репчатый лук
- По 1 чайной ложке куркумы, молотой паприки, хмели-сунели, сухого чеснока и лимонной цедры
- Соль и перец по вкусу
- Сок одного лимона
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала свинину нарезают на стейки или порционные куски. Затем приступают к приготовлению маринада, для чего смешивают все ингредиенты вместе с нарезанным кубиками луком. Следующий шаг: перемешать мясо с получившимся маринадом и убрать его в холодильник минимум на два часа, но лучше оставить на ночь — это придаст ему особый вкус.
После маринования кусочки свинины помещают в форму для запекания, накрывают фольгой и готовят в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Затем фольгу снимают и продолжают запекать еще 30 минут. Проверить готовность мяса можно просто проткнув его: если оно мягкое, значит, блюдо готово!
Подача и оформление
Готовую свинину рекомендуется подавать с разнообразными овощами и украсить свежей зеленью. Такое блюдо обязательно станет звездой вашего праздничного стола. Приятного аппетита!
