Этот салат с капустой покоряет сердца и желудки своей простотой и невероятным вкусом. По истечении 48 часов маринования салат исчезает с тарелки быстрее, чем его успевают приготовить. Попробовать его можно еще когда маринад только начинает остывать, и это невероятно!
Ингредиенты для салата
- Капуста — полкочана
- Свёкла — 1 штука
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 1 штука
Ингредиенты для маринада
- Уксус (9%) — ½ стакана
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — ½ столовой ложки
- Растительное масло — ½ стакана
- Вода — 1,5 стакана
- Лавровый лист — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Острый перец (чили) — по вкусу
Для остроты в маринад можно добавить хлопья сушеного чили. Если же есть желание использовать свежий перец, его лучше измельчить и добавить к овощам.
Приготовление
Салат получается ярким и хрустящим, а перед подачей можно слить лишний маринад. Он отлично подойдет как к постным блюдам, так и к праздничному столу.
Готовьте с удовольствием и делитесь своим опытом!
