Ищете блюдо, которое наполнит атмосферу домашнего уюта? Обратите внимание на запечённую картошку по-деревенски с пармезаном. Это сочетание простоты и изысканности, где классический вкус картофеля великолепно дополняется ароматом итальянского сыра.
Ингредиенты для приготовления
- Картошка — 700 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Тертый пармезан — 60 г
- Сухой розмарин — 1 ч. л.
- Паприка — 0,5 ч. л.
- Цедра половины лимона
- Соль и черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс запекания
Начните с разогрева духовки до 200°C. Тщательно промойте картошку и нарежьте ее дольками. В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, специями, лимонной цедрой и половиной тертого пармезана. Выложите смесь на противень и запекайте в духовке около 35–40 минут. За 5 минут до завершения готовки не забудьте посыпать оставшимся сыром — это создаст золотистую корочку и добавит нежный аромат.
Идеальные сочетания
Это блюдо отлично сочетается с чесночным соусом или легким йогуртовым дипом, что позволит подчеркнуть его вкус. Лимонная цедра придаст свежести и атмосферности, превращая привычное кушанье в нечто поистине особенное. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких такой аппетитной картошкой!
