Пока за окном холод и серость, на Маврикии царит лето и сезон спелых фруктов. С ноября по март остров превращается в настоящий гастрономический рай, где можно насладиться разнообразием экзотических плодов. Вот какой фруктовый калейдоскоп ожидает туристов каждый месяц.
Фруктовое изобилие ноября и декабря
Ноябрь
Ноябрь начинается с сезона личи — красных, бугристых плодиков с нежной, сочной мякотью. Это братые эмблемы начала тропического лета. Также в этом месяце появляются первые манго, хотя еще и немного кисловатые, которые в конце месяца покоряют сердца гурманов своим ароматом. Не стоит забывать про ананасы сорта «Виктория» — маленькие, но поразительно сладкие.
Декабрь
С вступлением в декабрь наступает пик летнего сезона и фруктового наполнения. На рынках представлено множество сортов манго, от кисло-сладких до таких, что тают во рту. Лонган — еще один вкусный сюрприз с нежной, мускатной мякотью. А свежая папайя, сладкая и яркая, станет идеальным началом дня.
Фрукты, которые следует попробовать в январе и феврале
Январь
Разгар месяца – это время, когда ананасы достигают своего максимума по сладости. Остров наполняется их волшебным ароматом, а маленькие арбузы и дыни радуют своей насыщенной мякотью. Гуава, произрастающая на Маврикии, отличается своим особенным ароматом и используется для создания замечательных соков и джемов.
Февраль
В феврале пора карамболы — ярких, звездчатых плодов, идеально подходящих для коктейлей и салатов. Сахарное яблоко, с кремовой сладостью, станет настоящим открытием для любителей странных и необычных вкусов. И, конечно же, местные бананы — маленькие и очень ароматные плоды, которые местные жители едят с наслаждением.
Последние фрукты марта
Март
С приходом марта начинается отличный сезон для свежих кокосов, чья вода не только освежает, но и наполняет энергией. Фиолетовая маракуйя, к концу сезона, достигает гармонии между сладостью и кислинкой. Ананасы и бананы также продолжают радовать своей свежестью, завершая фруктовый сезон.
На местных рынках, таких как Центральный рынок в Порт-Луи, всегда приветливы продавцы, готовые угостить вас пробниками экзотических фруктов. Здесь приветливые жители охотно поделятся с вами чудесами своей природы.
