В холодный осенний день, когда хочется что-то сладенького, на помощь приходит проверенный временем рецепт пышек на сметане. Этот рецепт передается из поколения в поколение и хранится в семейной копилке уже более сорока лет.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка вина (или спирта)
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка соды
- 2-3 стакана муки
Пошаговое приготовление
Смешать все ингредиенты до однородной массы. Затем постепенно добавлять муку и создавать тесто такой консистенции, чтобы оно не было тугим и легко скатывалось в "колобок".
Следующим шагом раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см, чтобы пышки не получились слишком тонкими и сухими.
При помощи формочек вырезать фигурки. Чтобы тесто не прилипало, рекомендуется слегка посыпать формочки мукой.
Приготовить противень, смазав его подсолнечным маслом, и выпекать пышки в разогретой до 200°C духовке в течение 10-15 минут до золотистой корочки.
После того как пышки остынут, можно щедро посыпать их сахарной пудрой и наслаждаться чаем с домашней выпечкой!
Больше идей для чая
Вместе с пышками стоит попробовать и другие простые рецепты печенья:
- Творожное печенье с изюмом
- Кокосовое печенье — простое в приготовлении
- Яблочное печенье
- Печенье «Кофейные зерна»
- Печенье за 15 минут
- Печенье с черносливом
- Пряное тыквенное печенье — сладкое и с сыром
- Несладкое сырное печенье на пикник
- Овсяное печенье
- Кунжутное печенье
