Приправа, которая украсит любое блюдо: быстрое приготовление аджики

Аджика это не просто приправа, а настоящий гастрономический шедевр! Знаменитая своим ярким вкусом и насыщенным ароматом, она станет настоящей находкой для всех любителей острых ощущений. Стремясь удовлетворить ваши кулинарные запросы, этот рецепт предлагает вам приготовить аджику всего за полчаса.

Что понадобится

• Острый перец 100 г
• Чеснок 100 г
• Грецкие орехи 100 г
• Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
• Сахар 2 ч. ложки (по желанию)
• Яблочный уксус 1-2 ст. ложки (по вкусу)

Время на приготовление: всего 30 минут. Все веса указаны в чистом виде.

Как приготовить

Для достижения идеального баланса все ингредиенты следует взять в одинаковом объёме. Сначала необходимо очистить чеснок и перец. Если хотите более насыщенный вкус, не забудьте удалить семена. Но если предпочитаете остроту, оставьте их.

Грецкие орехи можно слегка подсушить на сковороде, в духовке или даже в микроволновке это подчеркнёт их аромат.

После этого все компоненты помещаются в блендер и тщательно измельчаются до достижения желаемой консистенции.

Приправьте по своему вкусу солью, сахаром и уксусом. Если не любите сладковатые нотки, сахар можно и не добавлять. Конечный продукт будет густым и пастообразным, что делает его идеальным для подачи к различным блюдам. Не забудьте: варить смесь не нужно! Храните аджику в холодильнике для лучшего сохранения её аромата и вкуса.

Приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги!