В России стартовала Масленичная неделя — пора блинов, веселых гуляний и завершения зимнего сезона. Однако в это время года, когда на праздничных столах изобилие яств, повышается риск заболевания острыми кишечными инфекциями, особенно из-за скоропортящихся продуктов и уличной еды. Региональный Роспотребнадзор напоминает тулякам о простых правилах, которые помогут провести праздники безопасно.
Рекомендации по безопасности еды
- Покупайте блины и блюда исключительно в стационарных точках общественного питания, избегайте стихийных рынков.
- Убедитесь, что еда подается горячей — не оставляйте её при комнатной температуре более двух часов.
- Не забывайте о гигиене: мойте руки с мылом или используйте антисептики, особенно после прогулок.
Как избежать неприятных последствий
Если же ситуация уже вышла из-под контроля и отравление все-таки случилось, важно принять меры сразу:
- Прекратите есть подозрительные продукты и оставайтесь дома.
- Увеличьте потребление жидкости, предпочтительно используйте регидратационные растворы.
- Если наблюдаются высокая температура, кровь в стуле или рвота, сохраняющиеся более суток — немедленно обращайтесь к врачу.
Соблюдение правил гигиены и пролонгированный выбор угощений помогут сохранить праздничное настроение, не уроняя его до больничной койки. Масленица может быть не только вкусной, но и безопасной!
