Торт с маком и клубникой – это не просто десерт, а настоящее украшение праздничного стола или уютного чаепития с близкими. Простой сметанный пирог обретает изысканный вид, если его украсить свежей или замороженной клубникой, пишет Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
- Клубника (замороженная или свежая) – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 100 г
- Сметана – 200 г
- Мука пшеничная – 260 г
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Кулинарный мак – 1,5 ст. ложки
- Сливочное масло – 5 г (для смазывания формы)
- Панировочные сухари – 1,5 ст. ложки
- Сахарная пудра – 1,5 ст. ложки
- Соль – 1 щепотка
Приготовление
Замораживаем клубнику, если вы решили использовать именно ее. Можно взять сковороду со съемной ручкой в качестве формы для выпечки.
В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и щепотку соли. С помощью миксера взбить ингредиенты до получения пышной пены. Затем постепенно ввести сметану и продолжить взбивать.
Постепенно добавляют половину муки и хорошо перемешивают. После этого добавляют оставшуюся муку и разрыхлитель теста, вновь перемешивают. В финале в массу добавить мак и тщательно перемешать ложкой.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, затем выложить маковое тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовый торт остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить нарезанной клубникой. Простой шаг может превратить ваш десерт в настоящий кулинарный шедевр!
