Каждый год в Пасху остаются десятки крашеных яиц, которые дарят близким и друзьям. Однако многих из этих яиц может долго ждать своего часа в холодильнике, оставаясь невостребованными. В этой статье представлены несколько креативных и простых способов их использования. Вы можете легко превратить их в аппетитные блюда!
1. Салат с черемшой и яйцом
Это легкий и освежающий весенний салат, который станет отличной находкой для любителей зелени.
Ингредиенты:
- Черемша – 1 пучок
- Зеленый лук – 2 стебля
- Укроп – 0,5 пучка
- Вареные яйца – 2 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Сметана – 2-3 столовые ложки
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
2. Бутерброды с яйцом и плавленым сыром
Этот вариант быстро утолит голод и отлично подойдет для завтрака.
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб – 2 ломтика
- Отварные куриные яйца – 2 штуки
- Плавленый сыр (например, «Дружба») – 1 штука
- Майонез – 1 чайная ложка
- Соль и перец по вкусу
- Листья салата для подачи
Приготовление:
3. Окрошка на сыворотке
Холодный суп — идеальное решение для теплых дней, наполненный свежестью овощей и кремовой текстурой.
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 штуки
- Яйца — 4 штуки
- Огурцы — 3-5 штук
- Бастурма или колбаса — 150 г
- Сыворотка — 1 литр
- Кефир или сметана по вкусу
- Зеленый лук — 4 стебля
- Укроп и петрушка — по 4 веточки
Приготовление:
4. Ветчинные рулетики с яйцом и сыром
Эта закуска прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г
- Плавленый сыр — 1 штука
- Морковь по-корейски — 20 г
- Яйца — 2 штуки
- Майонез — 1-2 столовые ложки
Приготовление:
5. Яйца, фаршированные рисом
Это простая и сытная закуска, которую легко приготовить.
Ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки
- Рис — 25 г
- Соль и перец по вкусу
- Укроп — 1-2 веточки
- Сметана — 1 столовая ложка
Приготовление:
Эти рецепты могут значительно разнообразить повседневное меню и помочь не допустить порчи оставшихся яиц. Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусными блюдами!
