Печенье, которое тает во рту, — это не просто лакомство, а настоящее искусство! Сочетание нежного теста с ароматной начинкой делает его идеальным дополнением к чаю, как в обычные дни, так и на особые торжества. Ни один гость не сможет устоять перед этой вкуснятиной!
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто:
- Мука — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 140 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль и ванилин по вкусу
- Молоко — 100 мл
- 1 яйцо
- Начинка:
- Джем — 100 г или
- 2 яблока, 2 ст. л. сахара и щепотка корицы
- Кокосовая стружка — 30 г
- Шоколад для украшения — 30 г
Приготовление
Для начала стоит замесить простое песочное тесто на основе яйца и молока. После этого тесто делится на две равные части: каждую раскатать в пласт, толщиной около 5 мм, и вырезать круглые заготовки диаметром 8 см.
Теперь пора заняться начинкой! Яблоки с сахаром и корицей нужно потушить в течение 5-10 минут до мягкости. Готовую начинку щедро укладывают на круглые заготовки, посыпают кокосовой стружкой и отправляют на противень.
Выпекать печенье следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. После выпекания дайте им немного остыть. Для финального штриха растопите шоколад и украсьте им печенье.
Вот и все! Ваше ароматное печенье готово, и его можно смело подавать к чаю!
