Уютное печенье к чаю: простой рецепт для праздничного стола

Печенье, которое тает во рту, это не просто лакомство, а настоящее искусство! Сочетание нежного теста с ароматной начинкой делает его идеальным дополнением к чаю, как в обычные дни, так и на особые торжества. Ни один гость не сможет устоять перед этой вкуснятиной!

Ингредиенты для теста и начинки

• Тесто:
  • Мука 400 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 140 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль и ванилин по вкусу
  • Молоко 100 мл
  • 1 яйцо
• Начинка:
  • Джем 100 г или
  • 2 яблока, 2 ст. л. сахара и щепотка корицы
  • Кокосовая стружка 30 г
  • Шоколад для украшения 30 г

Приготовление

Для начала стоит замесить простое песочное тесто на основе яйца и молока. После этого тесто делится на две равные части: каждую раскатать в пласт, толщиной около 5 мм, и вырезать круглые заготовки диаметром 8 см.

Теперь пора заняться начинкой! Яблоки с сахаром и корицей нужно потушить в течение 5-10 минут до мягкости. Готовую начинку щедро укладывают на круглые заготовки, посыпают кокосовой стружкой и отправляют на противень.

Выпекать печенье следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. После выпекания дайте им немного остыть. Для финального штриха растопите шоколад и украсьте им печенье.

Вот и все! Ваше ароматное печенье готово, и его можно смело подавать к чаю!