Шарлотка, которая покорит ваше сердце: простой рецепт с изюминкой

Шарлотка это не просто десерт, а настоящая находка для ценителей вкусного и ароматного угощения. Ее простота в приготовлении не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов.

Если предыдущие попытки не увенчались успехом, этот рецепт точно принесёт результат. Это не обычная шарлотка, а королевская версия с насыщенным яблочным вкусом и безупречной внешностью. Она станет отличным дополнением к любому праздничному столу.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• Яблоки 4 шт.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 г
• Сметана 150 г
• Растительное масло 80 мл
• Мука 250 г
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Соль 1/3 ч.л.

Закладываем основы: в миске взбиваем яйца с сахаром и солью до увеличения объема. Этот этап займет всего пару минут. Далее добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешивая массу.

Процесс приготовления

Теперь добавляем помешанную с разрыхлителем муку, тщательно перемешиваем до однородного состояния. Чтобы тесто получилось воздушным, муку лучше предварительно просеять.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и аккуратно втираем их в тесто. Для лучшего результата подходят кислые сорта, такие как Антоновка или Гренни Смит.

Форму диаметром 24 см смазываем маслом и выкладываем тесто. Но не спешите добавьте изюминку: из оставшегося яблока нарежьте тонкие дольки и создайте рисунок в форме цветка, аккуратно вдавливая их в тесто.

Выпекаем при 180 градусах в течение 40-45 минут, ориентируясь на свою духовку. Как только готово, оставим немного остыть, нарезаем и подаем с чаем этот десерт обязательно удивит и порадует. Приятного аппетита!