Облепиха — настоящий природный лекарь, который особенно актуален в сезон простуд. Яркие оранжевые ягоды полны витаминов, в том числе С и Е, каротиноидов и полезных масел, которые помогают укреплять иммунитет и поддерживать общее здоровье. Осень — отличное время, чтобы использовать этот витаминный кладезь в кулинарии: от согревающих напитков до вкусных десертов и заготовок на зиму.
Облепиховый чай с имбирем и медом
Ингредиенты:
- Ягоды облепихи — 200 г
- Вода — 1 л
- Имбирь — небольшой кусочек
- Мед — по вкусу
Приготовление:
Этот чай отлично согревает и способствует укреплению иммунной системы в холодные дни.
Облепиховый морс
Ингредиенты:
- Облепиха — 300 г
- Вода — 1,5 л
- Сахар или мед — по вкусу
Приготовление:
Этот освежающий морс станет отличным напитком для повседневного употребления.
Облепиховый джем и варенье с медом
Джем:
- Облепиха — 1 кг
- Сахар — 800 г
Варенье с медом и орехами:
- Облепиха — 500 г
- Мед — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
Это «живое» варенье без термообработки сохранит максимум витаминов и пользы.
