Оригинальные рецепты с облепихой, которые согреют вас этой осенью

22 февраля 2026, 23:46

Облепиха настоящий природный лекарь, который особенно актуален в сезон простуд. Яркие оранжевые ягоды полны витаминов, в том числе С и Е, каротиноидов и полезных масел, которые помогают укреплять иммунитет и поддерживать общее здоровье. Осень отличное время, чтобы использовать этот витаминный кладезь в кулинарии: от согревающих напитков до вкусных десертов и заготовок на зиму.

Облепиховый чай с имбирем и медом

Ингредиенты:

  • Ягоды облепихи 200 г
  • Вода 1 л
  • Имбирь небольшой кусочек
  • Мед по вкусу

Приготовление:

  • Ягоды следует размять в пюре.
  • Добавить кипяток и натертый имбирь.
  • Настоять в течение 10 минут.
  • Перед подачей добавить мед.

    • Этот чай отлично согревает и способствует укреплению иммунной системы в холодные дни.

    Облепиховый морс

    Ингредиенты:

    • Облепиха 300 г
    • Вода 1,5 л
    • Сахар или мед по вкусу

    Приготовление:

  • Измельчить ягоды и отжать сок.
  • Жмых залить водой, довести до кипения и процедить.
  • Смешать отвар с соком и подсластить.

    • Этот освежающий морс станет отличным напитком для повседневного употребления.

    Облепиховый джем и варенье с медом

    Джем:

    • Облепиха 1 кг
    • Сахар 800 г
  • Перетереть ягоды через сито.
  • Смесить пюре с сахаром и варить на медленном огне около 20 минут.
  • Разлить по стерильным банкам.

    • Варенье с медом и орехами:

    • Облепиха 500 г
    • Мед 200 г
    • Грецкие орехи 100 г
  • Ягоды промыть и слегка размять.
  • Добавить мед и аккуратно перемешать.
  • В конце добавить измельченные орехи.

    • Это живое варенье без термообработки сохранит максимум витаминов и пользы.

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Buuzben.ru