С приходом весны наступает время пикников и выездов на природу. И уже не хочется часами стоять у плиты! Для тех, кто предпочитает проводить время на свежем воздухе, подготовлены несколько замечательных и быстрых закусок, которые можно заранее приготовить или сделать прямо на месте. Главное — это креативность и хорошее настроение!
Правила органичного пикника
Основное в пикниковом застолье — это легкость и удобство! Удобные закуски должны соответствовать нескольким критериям:
- Легкость в транспортировке;
- Сохранение свежести без холодильника на протяжении нескольких часов;
- Возможность употребления без прибора (руками или с помощью шпажек);
- Не требовать подогрева.
Теперь пора переходить к самим рецептам!
1. Рулетики из лаваша с сыром и зеленью
Идеальное решение для легкой закуски. Вам понадобятся:
- Тонкий лаваш — 1-2 листа;
- Творожный сыр — 150 г;
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу;
- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик.
Как приготовить:
2. Канапе на шпажках
Удобное и красивое решение! Вот несколько находок:
- сыр и виноград;
- оливка, колбаска и огурец;
- помидор черри с моцареллой и базиликом.
Просто нарежьте ингредиенты и насадите на шпажки. Удобно в хватке, вкусно и оригинально!
3. Быстрый хумус с хлебцами
Идеальный способ удивить гостей! Вам понадобятся:
- Консервированный нут — 1 банка;
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Лимонный сок — 1 столовая ложка;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль, перец — по вкусу.
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения кремовой массы. Подавайте с тонкими хлебцами, морковными палочками или чипсами из лаваша, пишет канал.
Пикник — это больше, чем просто еда. Это атмосферное время, проведенное с близкими на зеленом газоне или у водоема. Упрощенные закуски помогут вам наслаждаться моментом без хлопот. Заготовьте плед, корзину с деликатесами и позвольте себе расслабиться, ведь хороший отдых уже близко!
