Как правильно выбрать клетчатку для здоровья кишечника

Всех приветствуем! Сегодня мы обсудим, какие виды клетчатки существуют, их пользу для организма и в каких продуктах их легко найти.

Клетчатка, или пищевые волокна, представляют собой неизменные компоненты растительной пищи, которые не перевариваются в нашем кишечнике, но имеют неоценимую значимость для общего состояния здоровья.

Классификация пищевых волокон

Существует два основных типа пищевых волокон:

• Растворимые: Эти волокна, попадая в воду, образуют маслянистую массу, напоминающую кисель.
• Нерастворимые: Они не меняют свою форму при увлажнении, оставаясь цельными. Оба типа волокон важны для нормального функционирования кишечника.

Поскольку собирать только один тип пищевых волокон нецелесообразно, необходимо включать оба вида в рацион. Нерастворимые волокна в основном встречаются в злаках, таких как отруби. Сегодня наше население получает их преимущественно через хлебобулочные изделия, что может быть проблематично. Из-за обработки муки высшего сорта удаляются многие полезные компоненты, в том числе клетчатка. Поэтому важно выбирать хлеб и изделия с мукой грубого помола или добавлением отрубей для увеличения потребления клетчатки.

Полезные функции клетчатки

Каждый день человеку необходимо около 30 граммов клетчатки как растворимой, так и нерастворимой. Например, чтобы получить эту норму, нужно съесть до 700 граммов гороха.

К основным функциям нерастворимой клетчатки можно отнести:

• Создание мягких каловых масс, которые легко проходят через кишечник.
• Поддержание активности микрофлоры, что препятствует запорам.
• Поставку витаминов группы В, которые трудно получить из других источников.

Растворимая клетчатка содержится в овощах, фруктах и бобовых, являясь питательной средой для полезных микроорганизмов. Она также абсорбирует токсины, что способствует их выведению из организма.

Важная роль растворимой клетчатки заключается в снижении уровня холестерина, предотвратив возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Специальные решения для поднятия уровня клетчатки

С учетом необходимой роли клетчатки в нашем рационе, разработаны специальные продукты, такие как батончики "Полезные Вкусняшки" от Доктора Ирины Ромадовой. Эти батончики состоят только из натуральных компонентов, включая фруктовую пасту и пребиотик инулин, а также псилиум для увеличения содержимого клетчатки. Употребление всего 1-2 батончиков в день поможет улучшить состояние кишечника и общее самочувствие.