Усталость и нехватка времени не должны становиться помехой для домашнего ужина. Рис с курицей и овощами — это идеальный вариант, который позволит приготовить сытный и ароматный обед всего за 60 минут. Этот рецепт идеально подходит для занятых вечеров: всего лишь нарезать ингредиенты, собрать их в одну форму и отправить в духовку. Легко и вкусно — то, что нужно для любой семьи!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 300 г длиннозерного риса
- 300-500 г куриного филе
- 150 г репчатого лука
- 150 г моркови
- 4-5 зубчиков чеснока
- 600 мл воды
- Растительное масло
- Соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Лук нарезается кубиками, морковь натирается на терке, а куриное филе нарезается небольшими кусочками. Рис тщательно промывается, чтобы избежать слипания.
На сковороде разогревается немного растительного масла. Сначала обжаривается лук до полупрозрачности, затем добавляется морковь — продолжать жарить еще минуту. Вводится куриное филе, которое готовится до побеления. По вкусу добавляется соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
В подготовленную форму укладывается получившаяся смесь, сверху равномерно распределяется рис. Затем добавляется горячая вода, всё накрывается фольгой и помещается в заранее разогретую духовку на 30 минут. После этого выключается духовка и оставляем блюдо на 15 минут для достижения идеальной готовности.
Полезные советы
- Для лучшего результата рис можно промыть перед приготовлением — это устраняет лишний крахмал.
- Использование горячей воды сократит время запекания.
- Фольга предотвратит быстрое испарение воды, создавая эффект пара.
- Для насыщенного вкуса вместо воды можно использовать куриный бульон.
Этот простой метод приготовления позволяет не только сэкономить время, но и насладиться ароматным обедом, который подойдет для любого повседневного вечера. Желаем приятного аппетита!
