Летние закуски, которые порадуют всех: жареные морепродукты и яркие салаты

18 февраля 2026, 00:13

Пляжные деликатесы для жарких вечеров

С наступлением летнего сезона пришло время наслаждаться вкусными, легкими закусками с морепродуктами, которые станут прекрасным дополнением к любому застолью. Без лишних хлопот на кухне, можно создать удивительные блюда, которые не только порадуют вкусовые рецепторы, но и придадут легкость всей трапезе. Давайте попробуем проверить свои кулинарные навыки сегодня!

Креветки на гриле с чесночным соусом

Ингредиенты:

  • Креветки (королевские): 500 г
  • Оливковое масло: 2 ст. ложки
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Лимонный сок: 2 ст. ложки
  • Петрушка: 30 г
  • Соль и перец: по вкусу

Шаги приготовления:

  • Очистить креветки, оставив хвостики.
  • Смешать оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец.
  • Замариновать креветки в смеси на 30 минут.
  • Разогреть гриль до средней температуры и жарить креветки по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Перед подачей посыпать петрушкой и добавить лимонные дольки.

    • Салат с кальмарами и авокадо

    Ингредиенты:

    • Кальмары: 400 г
    • Авокадо: 2 шт.
    • Черри томаты: 200 г
    • Огурец: 1 шт.
    • Лайм: 1 шт.
    • Оливковое масло: 3 ст. ложки
    • Соль и перец: по вкусу
    • Кинза: 20 г

    Шаги приготовления:

  • Очистить и отварить кальмары в подсоленной воде 2-3 минуты.
  • Остудить и нарезать кольцами.
  • Подготовить овощи: авокадо кубиками, черри пополам, огурец полукружиями.
  • Смешать все ингредиенты в миске.
  • Заправить соком лайма, оливковым маслом, солью и перцем, посыпать кинзой.

    • Летние закуски с морепродуктами не только насыщают, но и создают атмосферу праздника на вашем столе. Экспериментируйте с ингредиентами и не бойтесь заменять их более доступными альтернативами!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Buuzben.ru