Вкусный салат с печёной свёклой и козьим сыром

16 февраля 2026, 05:33

Сочетание сладости печёной свёклы и великолепного козьего сыра создаёт настоящую симфонию вкусов, которая никого не оставляет равнодушным. Хрустящие орехи добавляют изюминку, делая это блюдо идеальным для любого случая. Легкий и изысканный, этот салат станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты:

  • Свекла 2-3 шт.
  • Козий сыр 100 г
  • Рукола или шпинат 100 г
  • Орехи (грецкие или пекан) 50 г
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Свеклу завернуть в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 200C духовке в течение 40-60 минут до мягкости. После остывания очистить и нарезать кубиками.
  • Орехи обжарить на сухой сковороде на среднем огне 2-3 минуты до легкой золотистой корочки и аромата. Остудить.
  • В большой миске смешать свежую руколу или шпинат, кубики свёклы и крошки козьего сыра.
  • В отдельной ёмкости взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить соль и перец. Полить получившейся заправкой салат и аккуратно перемешать.
  • Перед подачей украсить обжаренными орехами для приятного хруста и завершения вкусовой палитры.

    • Эта кулинарная находка станет настоящим хитом на романтическом ужине, семейном обеде или дружеских встречах. Добавьте ярких красок и ароматов на ваш стол и наслаждайтесь незабываемым вкусом!

    Источник: Emevalig
    Больше новостей на Buuzben.ru