Что такое Blar
В Хамовниках открылся уникальный культурно-образовательный центр Blar, который стал магнитом для любителей не только вкусной еды, но и культурного досуга. Эта новая локация расположена в ЖК Садовые кварталы, уже ставшем знаковым местом для блогеров и креативных личностей, а его пруд привлекает внимание создателей контента.
Проект создан благодаря инициаторам Антонине Королёвой и Эстер Гориловской, которые совместили в одном пространстве галерею, лекторий, мастерскую и кафе, создавая симбиоз искусства, знаний и гастрономии.
Атмосфера и пространство
Blar — это не просто музей или ресторан. Это целая экосистема, где выставки, лекции и гастрономия легко переплетаются. В центре проходят курсы по искусству, философии, кино и дизайну, открываются мастер-классы по керамике и живописи, проводятся лекции как для взрослых, так и для детей. Для книжных гурманов тут предусмотрена библиотека с редкими изданиями, которые доступны не только для чтения, но и для покупки.
Дизайн интерьера выполнен в стиле джапанди и использует натуральные материалы с простыми формами и светлой палитрой, создавая атмосферу спокойствия и уюта. Чистота линий и минимализм обрамляют пространство, подчеркивая основной фокус на искусстве и еде.
Кафе и гастрономия
Гастрономическая составляющая является важным аспектом проекта. Разработанная студией Applied Ingredient в сотрудничестве с Полиной Емельяновой, концепция Blar подчеркивает, что еда — это неотъемлемая часть культуры.
Меню разделено на два блока: Stay In — основательные блюда для обеда или ужина, и One Bite — легкие закуски между мероприятиями.
Кухня основывается на свежих продуктах и чистых вкусах, которые не перегружены лишними соусами, а акцентируют внимание на самом продукте.
Примерные позиции из меню включают:
- Гребешок с юдзу и смородиной — 1480 ?;
- Севиче из дикого сибаса — 2400 ?;
- Ризотто со спаржей — 1510 ?;
Куча легких закусок, разнообразные напитки, включая холодные чаи по 600 ?, делают предложение ярким и разнообразным.
Blar - это не просто место для трапезы, а целая культурная экосистема, где еда и искусство объединяются в гармоничный опыт.
Кафе работает с вторника по воскресенье с 12:00 до 22:00. Адрес: ул. Усачёва, 13.
