Вкусовые эксперименты продолжаются, и сегодня на повестке дня необычное использование картофелемялки в кондитерском деле. На ваших глазах простое тесто превращается в хрустящие оладушки, которые идеально подойдут к чаю.
Что понадобится для готовки?
Для этой оригинальной выпечки подойдет любое тесто средней консистенции — как по густоте сметана. Проявите кулинарную фантазию: используйте как сладкие, так и соленые варианты. Вам также потребуется:
- Неполный стакан растительного масла
- Картофелемялка с металлической нижней частью
Пошаговый процесс приготовления
1. В сковороде нагрейте масло, в которое будет погружена картофелемялка.
2. Подготовьте тарелку с бумажным полотенцем и вилку.
3. Печенье во фритюре готовится мгновенно — всего 15 секунд с каждой стороны. Окуните раскалённую толкушку в тесто (не углубляя — просто прикладывая сверху) и опустите ее в сковородку.
4. Как только оладушка хорошо зарумянится, с помощью вилки аккуратно отделите его от толкушки. Не забудьте снова макнуть толкушку в тесто для следующей порции.
5. Готовые хрустящие оладушки переносите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
В качестве основы для теста идеально подойдут два яйца, три ложки сметаны, две ложки сахара, разрыхлитель, ваниль и около стакана муки. Для завершения блюда посыпьте оладушки сахарной пудрой, чтобы добавить сладости. Дети будут в восторге от такого лакомства и будут просить приготовить его снова!
Вот так мы нашли необычное применение толкушке. Приятного аппетита!
