Простой пирог с картофелем и сыром из лаваша для уютного вечера

Когда приходит время уюта, но настроение на готовку страдает, идеальным решением становится ленивый пирог. Этот кулинарный шедевр прекрасно подойдёт для вечерних посиделок, когда в холодильнике много продуктов, а желания долго стоять у плиты нет.

Основные ингредиенты, как картофельное пюре и сыр, найдутся практически у каждого. Лаваш добавит оригинальности и облегчит процесс. Всего несколько шагов и можно наслаждаться вкусом домашней еды.

Что потребуется для выпечки

• Круглый лаваш 34 шт. (количество зависит от размера и аппетита семьи)
• Картофельное пюре около 300400 г
• Твёрдый сыр 100150 г
• 1 яичный желток
• Немного воды
• Соль по вкусу
• Форма для запекания (круглая предпочтительнее)

Если пюре кажется слишком густым, можно добавить ложку молока или сливок. Если оно жидковато не беда, так пирог будет ещё нежнее!

Пошаговый процесс приготовления

Шаг 1 Подготовка лаваша: Слегка смачиваем лаваш водой, чтобы он стал мягким, но не разваливался это важный момент, иначе пирог может не получиться.

Шаг 2 Разделение: Разрезаем лаваш пополам, а если он большой, на четыре части.

Шаг 3 Начинка: На каждую половинку выкладываем картофельное пюре, щедро посыпаем тёртым сыром. Нельзя жадничать сыр делает всё вкуснее!

Шаг 4 Формируем треугольники: Складываем края лаваша к центру, придавая форму аккуратного треугольника.

Шаг 5 Сборка пирога: Треугольники аккуратно выкладываем в форму, плотно прижимая друг к другу.

Шаг 6 Завершающие детали: Верх пирога смазываем желтком для румяной корочки, посыпаем сыром побаловать себя лишним сыром никогда не повредит!

Шаг 7 Выпекание: Помещаем в разогретую до 180 C духовку на 2530 минут. Как только появится золотистая корочка, пирог готов.

Получается невероятно вкусно! Хрустящая корочка, мягкая начинка и тянущийся сыр вызывают аппетит у всех. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде, и идеально сочетается со сметаной или соусами.