Этот яркий салат — идеальное блюдо для любого праздника. Сочетание копченой курицы, грибов и свежих овощей поразит всех своим вкусом и нежной текстурой. При желании, его можно адаптировать, добавив личные любимые ингредиенты.
Составляющие блюда
- 300 г копченых окорочков
- 100 г твердого сыра
- 4 яйца
- 300 г свежих шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 помидора
- Майонез — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот неповторимый салат, начните с нарезки лука мелким кубиком и шампиньонов на четвертинки. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до полупрозрачного состояния, примерно 2-3 минуты. Затем добавьте грибы и готовьте еще 3-4 минуты, после чего снимите с плиты и дайте остыть.
В это время удалите кожу с копчёного окорочка, отделите мясо от костей и нарежьте его мелкими кубиками. Сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник, формируя слои и маскируя каждый слой майонезом:
- Первый слой: мясо курицы
- Второй слой: тертый сыр
- Третий слой: половина яиц
- Четвертый слой: остывшие грибы с луком
- Пятый слой: оставшиеся яйца, сверху майонез
Нарежьте помидоры на четверть кольцами и добавьте их в качестве завершающего слоя. Чтобы избежать вытекания сока, по желанию можно удалить семенные части. Дайте салату настояться хотя бы один час, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и объединились — и он готов к подаче на стол.
Не забывайте о полезных совета
Вот несколько хитростей, которые помогут вам в кулинарии:
- Чтобы продукты в открытых банках не портились, используйте полиэтиленовый мешочек с холодной водой.
- При варке повидла можно ставить кастрюлю на слой соли, чтобы предотвратить пригорание.
- Чтобы легко извлечь торт без выпечки, прогрейте края формы горячим феном.
Салат станет настоящей звездой вашего стола — его точно оценят ваши гости, и никто не вспомнит о калориях. Приятного аппетита!
