Когда каждый день к празднику становится все ближе, приходит время задуматься о волшебной атмосфере и вкусных угощениях на новогоднем столе. Подбор рецептов для торжественного застолья – задача увлекательная, а главное, невероятно вкусная! Начнём с закусок из баклажанов, которые не только радуют глаз, но и покоряют сердца: рулетики, шницели и закусочные тортики – вот лишь малая часть того, что можно попробовать. Выбирайте те варианты, которые вам по душе, и включайте их в своё новогоднее меню.
Рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком
Необходимые ингредиенты:
- Баклажаны – 300 г
- Зелень (укроп, петрушка) – 10 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Растительное масло – 50 г
- Соль, черный перец – по вкусу
Калорийность: 146 кКал | Время приготовления: 35 мин.
Пхали из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажаны – 4 шт.
- Орехи грецкие – 100 г
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Кинза – 20 г
- Винный уксус – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 83 кКал | Время приготовления: 80 мин.
Закуска «Павлиний хвост»
Ингредиенты:
- Баклажаны – 4 шт.
- Сыр Фета – 200 г
- Сметана – 2-3 ст.л.
- Помидоры – 4-6 шт.
- Огурцы – 2-3 шт.
- Оливки – 0,5 банки
Калорийность: 80 кКал | Время приготовления: 40 мин.
Эти интересные закуски не только вкусные, но и удивят гостей своим видом. Создавайте праздничное настроение с помощью простых, но эффектных рецептов. Приятного аппетита!
