Приготовления к Новому году: пора волшебства!

Когда каждый день к празднику становится все ближе, приходит время задуматься о волшебной атмосфере и вкусных угощениях на новогоднем столе. Подбор рецептов для торжественного застолья задача увлекательная, а главное, невероятно вкусная! Начнём с закусок из баклажанов, которые не только радуют глаз, но и покоряют сердца: рулетики, шницели и закусочные тортики вот лишь малая часть того, что можно попробовать. Выбирайте те варианты, которые вам по душе, и включайте их в своё новогоднее меню.

Рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком

Необходимые ингредиенты:

• Баклажаны 300 г
• Зелень (укроп, петрушка) 10 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Растительное масло 50 г
• Соль, черный перец по вкусу

Калорийность: 146 кКал | Время приготовления: 35 мин.

Пхали из баклажанов

Ингредиенты:

• Баклажаны 4 шт.
• Орехи грецкие 100 г
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Кинза 20 г
• Винный уксус 1 ч.л.
• Соль, перец по вкусу

Калорийность: 83 кКал | Время приготовления: 80 мин.

Закуска Павлиний хвост

Ингредиенты:

• Баклажаны 4 шт.
• Сыр Фета 200 г
• Сметана 2-3 ст.л.
• Помидоры 4-6 шт.
• Огурцы 2-3 шт.
• Оливки 0,5 банки

Калорийность: 80 кКал | Время приготовления: 40 мин.

Эти интересные закуски не только вкусные, но и удивят гостей своим видом. Создавайте праздничное настроение с помощью простых, но эффектных рецептов. Приятного аппетита!