Лепешки со вкусом детства: волшебный рецепт сметанных шедевров

Лепешки со вкусом детства: волшебный рецепт сметанных шедевров

Сметанные лепешки — это не просто блюдо, а настоящая находка для всех любителей кулинарии. Вдохновленные воспоминаниями о детстве, эти лепешки способны покорить сердца. Их удивительный вкус и нежная текстура делают каждую порцию поистине незабываемой.

Ингредиенты для приготовления

Для того чтобы создать это лакомство, потребуются следующие продукты:

  • 500 г муки
  • 140 мл воды
  • 75 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 100 г сметаны (желательно пожирнее)
  • 5 г сухих дрожжей
  • 5 г соли
  • 2-3 желтка для смазывания

Пошаговый процесс приготовления

Создание великолепных сметанных лепешек описывается в несколько этапов:

  • Приготовление опары: В теплой воде растворяются дрожжи. Постепенно добавляется мука до состояния густой овсянки. Когда опара поднимется и начнет опадать, ее можно использовать.
  • Замешивание теста: В отдельной миске просеивается оставшаяся мука, добавляются сахар, масло, сметана и соль. Все хорошо перемешивается, затем соединяется с опарой и оставляется на 20 минут.
  • Формирование лепешек: Готовое тесто делится на 8-10 частей, каждая из которых превращается в круглую булочку. Затем их расплющивают до толщины 1-1,5 см и оставляют настояться.
  • Выпекание: Духовка разогревается до 180°C. Лепешки смазываются взбитым желтком и выпекаются до золотистого цвета, наполняя дом невероятным ароматом.
  • Эти сметанные лепешки станут не только идеальным дополнением к обеду, но и отличным десертом. Их нежный вкус способен вернуть в самые светлые моменты прошлого, напомнив о тепле домашнего очага. Порадуйте себя и близких этим чудесным блюдом, которое точно не оставит равнодушным никого!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Новые праздничные салаты: что приготовить на стол
      Ароматный пирог с грушами: секреты выпечки в мультиварке
      Торт из пряников без выпечки: нежный домашний десерт
      Маринованные грибы: новый взгляд на классический ингредиент кухни
      Маффины с лисичками: просто и вкусно для любого повода
      Торт "Груша-карамель"
      Как безопасно хранить новогодние салаты: советы Роскачества
      Волшебство вкуса: куриное филе в чесночном соусе за 15 минут
      Неожиданные хачапури: вкусные находки грузинской кухни
      Ароматная чечевица с копченой колбасой: вкусный обед из мультиварки
      Пакетированные соки в детском питании: что нужно знать родителям
      Вкусные секреты: какие продукты содержат добавки из насекомых
      Вкуснейшая аджика на зиму: пальчики оближешь!

    Лента новостей