Творожное печенье — это идеальное лакомство, которое тает во рту и подарит наслаждение каждому гурману. С этим простым рецептом нет необходимости тратить много времени на сложные технологии, ведь даже у самих занятых хозяек найдется всего 10 минут для приготовления!
Ингредиенты для теста
- 250 г творога
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 180-200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли и ванилина
- 4 ст. л. кокосовой стружки
Приготовление печенья
1. В глубокой миске объединить творог, мягкое сливочное масло, сахар и тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. Постепенно добавлять муку, разрыхлитель, соль и ванилин, продолжая замешивать тесто. Консистенция должна быть мягкой и эластичной.
3. Разделить тесто на две равные части и раскатать каждую в тонкий пласт. Для начинки смешать оставшуюся кокосовую стружку с сахаром.
4. На один край раскатанного пласта равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть в рулет.
5. Нарезать рулет на небольшие порционные кусочки и выложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут, пока печенье не станет золотистым.
7. После выпекания дать печенью немного остыть, а затем посыпать сахарной пудрой. Печенье готово к подаче к чаю!
Это простое, но эффектное лакомство станет настоящей находкой для любого стола — как для вечеринки, так и для обычного случая. Нежные и ароматные, они порадуют всех без исключения.
