После длинной пасхальной службы лучше всего согреться миской ароматного борща. Этот классический украинский суп с сочной свининой и квашеной капустой станет настоящим украшением любого стола. Гладкие оттенки свеклы и насыщенный вкус томатов создают гармонию, которая подарит радость и утешение как в процессе приготовления, так и во время трапезы. Подавать борщ следует со сметаной и домашним черным хлебом. Несмотря на то, что приготовление такого блюда требует времени, результат стоит вложенных усилий. А если сварить его сразу много, то на следующий день он будет даже вкуснее!
Ингредиенты и этапы приготовления
Для создания настоящего пасхального борща понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 морковь
- 1 луковица
- корень петрушки
- свинина (по желанию, но лучше с небольшой жирностью)
- 4 л воды
- соль, перец по вкусу
- свекла
- помидоры
- капуста
- сало
- уксус
Последовательность действий:
Уютный и вкусный финал
Развести борщ свекольным отваром до нужной консистенции и подать к столу. Этот суп с теплым сердцем идеально гармонирует с пасхальным настроением и станет истинным символом седобности и удовольствия!
