С окончанием новогодних праздников многие куряне обнаруживают, что в холодильнике остались запасы. Как сохранить оставшиеся продукты свежими и безопасными для здоровья? Специалисты Роспотребнадзора делятся полезными рекомендациями.
Основные хранительные правила
Современный холодильник позволяет нам хранить продукты дольше и проще, чем это делали наши предки с их подвальными ледниками и солениями. Однако важно знать, как правильно организовать пространство внутри этого устройства:
- Не храните яйца на дверце. Несмотря на наличие ячеек, это не лучшее место для скоропортящихся продуктов. Регулярные колебания температуры могут повлиять на их свежесть. Лучше использовать специальные контейнеры.
- Размещайте молочные продукты ближе к морозильной камере. Молоко, сметана и творог требуют стабильного холодного температурного режима. Поэтому держите их на полке рядом с испарителем.
Это лишь основные правила, которые помогут максимально сохранить продукцию.
Логика расположения продуктов
Когда речь идет о хранении продуктов, важным аспектом является их расположение. Оптимальное распределение:
- Верхние полки. Тут разместите продукты, которые не требуют длительного хранения, такие как остатки готовых блюд.
- Нижние полки и ящики. Именно здесь необходимы овощи, фрукты и скоропортящиеся молочные изделия. Благодаря специальным лоткам создается нужная влажность для продления их свежести.
Советы по упаковке и содержанию
Некоторые простые советы помогут избежать бактерий и нежелательных запахов в холодильнике:
- Упаковывайте продукты правильно. Избегайте хранения продуктов без упаковки, чтобы предотвратить смешение запахов и размножение бактерий.
- Не забудьте про вентиляцию. Дайте фруктам и овощам «дышать». Храните их не в завязанных пакетах, а лучше в контейнерах с хорошей циркуляцией воздуха.
Эти простые рекомендации помогут тем, кто хочет эффективно использовать запасы после праздников и продлить срок их хранения, не забывая об их качестве и безопасности.
