Шашлык из курицы стал настоящим символом летних встреч на природе. Это блюдо, изобилующее вкусом и ароматом, отлично подходит для дружеских посиделок и семейных праздников. Курица, замаринованная в специальных специях и соусах, обретает невероятную сочность и замечательный вкус при приготовлении на гриле.
Время приготовления и сложность
Время на создание этого кулинарного шедевра может занять около 2-3 часов, включая процесс маринования, а приготовить его сможет даже начинающий повар.
Ингредиенты для шашлыка
- 1 кг куриных бедрышек или грудок без кожи и костей
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 большая луковица
- 200 мл кефира или йогурта
- 2 ст.л. оливкового масла
- Сок 1 лимона
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. черного перца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сушеного тимьяна или орегано
- Свежая зелень для украшения (укроп, петрушка)
Пошаговое приготовление
После приготовления шашлык можно украсить свежей зеленью и подавать к столу. Это блюдо идеально сочетается с овощами гриль или любимыми соусами. Гости будут в восторге от сочной и ароматной курицы, запеченной на открытом огне. Шашлык из курицы — это не просто еда, это настоящая кулинарная традиция, объединяющая людей словно теплый летний вечер.
