Нут, известный своими полезными свойствами и универсальностью, становится все более популярным среди любителей здорового питания. Приготовленный в мультиварке, он сохраняет все свои качества и вкус. Этот простой рецепт подойдёт как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для блюда
- 200 г — нута
- 800 мл — холодной воды
- 1 ч.л. — соли (по вкусу)
Подготовка и процесс варки
Для достижения наилучшего результата, нут следует предварительно замочить. Залив его холодной водой, оставить на ночь на 10-12 часов. Это поможет сделать его более мягким и облегчить процесс варки. На следующий день, аккуратно перетирая бобы руками, следует удалить лишнюю оболочку и промыть нут под проточной водой.
Промытый нут помещается в чашу мультиварки, добавляем необходимое количество воды. В зависимости от желаемого результата, время приготовления может варьироваться:
- Для салатов и гарниров — выбирать режим «Тушение» на 1 час.
- Для приготовления Nut-пюре — увеличьте время тушения до 2 часов.
За 5 минут до завершения процесса варки не забудьте добавить соль и аккуратно перемешать. Это позволит насытить нут вкусом. После завершения программы нут готов к подаче! Сделайте его основным блюдом, гарниром или же используйте в салатах.
