Как сварить нут в мультиварке: легкий и быстрый рецепт

Нут, известный своими полезными свойствами и универсальностью, становится все более популярным среди любителей здорового питания. Приготовленный в мультиварке, он сохраняет все свои качества и вкус. Этот простой рецепт подойдёт как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты для блюда

• 200 г нута
• 800 мл холодной воды
• 1 ч.л. соли (по вкусу)

Подготовка и процесс варки

Для достижения наилучшего результата, нут следует предварительно замочить. Залив его холодной водой, оставить на ночь на 10-12 часов. Это поможет сделать его более мягким и облегчить процесс варки. На следующий день, аккуратно перетирая бобы руками, следует удалить лишнюю оболочку и промыть нут под проточной водой.

Промытый нут помещается в чашу мультиварки, добавляем необходимое количество воды. В зависимости от желаемого результата, время приготовления может варьироваться:

• Для салатов и гарниров выбирать режим Тушение на 1 час.
• Для приготовления Nut-пюре увеличьте время тушения до 2 часов.

За 5 минут до завершения процесса варки не забудьте добавить соль и аккуратно перемешать. Это позволит насытить нут вкусом. После завершения программы нут готов к подаче! Сделайте его основным блюдом, гарниром или же используйте в салатах.